Pour se détendre les labos chinois dissèquent les frites occidentales.

Si l’on en croit cet article paru ce jour dans « la Dépêche » :

Manger des frites serait-il vraiment source de dépression et d’anxiété ?

En-tête de l’article : « Selon une étude chinoise, publiée ce lundi 24 avril, des chercheurs auraient établi un lien entre anxiété et consommation de pommes de terre frites. En cause, l’acrylamide, une substance chimique produite lors de la friture, qui conduirait à une neuro-inflammation. « 

Cette information m’a alarmée, et j’ai pu contacter par téléphone quelques humoristes belges. Bilan : ils sont effondrés, ils croulent, et certains m’ont même conseillé de n’en parler à personne, du moins le temps qu’ils changent de slip et de pantalon, tant ils ont ri(z). Néanmoins, le principe est assez fallacieux. Pour qui se rend au supermarché de son bled ou de sa métropole, sont proposées aux clients de nombreuses variétés de patates bien loin de la famine irlandaise (. À l’époque, le mildiou anéantit presque intégralement les cultures locales de pommes de terre, qui constituaient la nourriture de base de l’immense majorité de la population, la paysannerie irlandaise.). Les chinois veulent-ils donc investir la Bindje, dans un premier temps ?

Bon, soyons (scientifiquement) sérieux : « Ce n’est un secret pour personne, manger des frites est loin d’être bon pour la santé. À tel point que certains experts recommandent de ne surtout pas dépasser une portion quotidienne de six frites. » (article)

Les moules mourront-elles de tristesse, se demande un expert gastronomique. Devra-t-on privilégier la purée pour vendre des dentiers made in China aux résidents des EHPAD européens ? La question est posée dans l’assiette des possibilités. Le sel sera fourni par les routes de l’À- soi, ou par cargos de friandises Tik Tok, bien plus goûteuses que les Tic Tac rafraîchissantes de l’actuel occident (entre autres bonbons à sucer).

Enfin, le printemps correspond à l’ouverture des « Vide Grenier » et autres manifestations où on expose tout ce dont on veut se débarrasser quand les gosses mesurent en taille (pas en thaÏ) plus que leurs parents (ça fait peur !). Imaginez si nous devions nous débarrasser de tout ce qui provient de la Chine (sans parler du marché aux puces de saint Ouen). Eh bien, nous serions culs nus. Pour avoir vendu, depuis des décennies notre production nationale à des financiers sans scrupule œuvrant pour des nations sans vergogne.

Van Gogh était sans doute un peu ciglé mais il roupillait dans des bottes de foin européennes. Mais impossible de savoir si ce sont les frites qui entre–teintent sa dépression et son anxiété…

29 04 2023

AK

Photo : Bourisp 2022 (en attendant votre visite de mi-juin à fin juillet!, accès libre et gratuit).

Cette année, je citerai le nom des photographes qui en sont les auteurs.